Etienne & Louis Fonjallaz

Epesses, Lavaux

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Etienne & Louis Fonjallaz

Route de la Corniche 7
1098 Epesses
Suisse

Contact

 

www.fonjallaz.ch

Les ancêtres Fonjallaz ont cultivé les vignes du domaine depuis le XVIe siècle. La région de Lavaux surplombe le lac Léman, entre Lausanne et Montreux. Le domaine est situé dans la partie centrale de la zone Lavaux et est réparti entre les appellations Epesses et Calamin Dézaley. Depuis 1980, la famille possède aussi quelques hectares en Valais dans le domaine renommé de Saillon. Ce qui permet au domaine de développer une gamme intéressante tirant parti à la fois de la région des cantons de Vaud et du Valais. Aujourd'hui, l'objectif du domaine est d'innover dans la tradition.
Année de fondation: 
1600
Fondateur: 
Fonjallaz ancestors
Propriétaire: 
Fonjallaz, Etienne et Louis
Gérant: 
Fonjallaz, Louis
Œnologue: 
Fonjallaz, Louis
Superficie: 
7 hectares
Volume: 
60000 bouteilles
Cépages (blanc): 
Chasselas (Fendant, Perlant, Gutedel)
Marsanne Blanche (Ermitage, Hermitage)
Cépages (rouge): 
Gamay
Merlot
Pinot Noir (Blauburgunder, Klävner)
Syrah
Autres productions: 
Assemblage
Vins affichés: 
11
Places intérieures: 
8 places
Places extérieures: 
30 places
Langues parlées: 
Anglais
Français
Allemand
Ou sur rendez-vous
Selon les horaires
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