Domaine des Balisiers

Peney, Rive droite (Mandement)

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Domaine des Balisiers

Route de Peney-Dessus 12
1242 Peney
Suisse

Contact

 

www.balisiers.ch

Le Domaine des Balisiers porte le nom d’une fleur tropicale dont le parfum se retrouve dans les notes de terroir de ses vins. (classification de Linné, Balisier, en latin species. canna). Le Domaine ne fait aucun compromis sur la qualité. Seul le vin issu des raisins en culture biologique est vinifié aux Balisiers et toute la récolte est mise en bouteille à la propriété. Chaque cépage est cultivé sur le terroir qui lui convient le mieux. Les vignes du Domaine se trouvent essentiellement sur la rive droite du Rhône, dans le Mandement genevois, autour de la cave de Peney; toutefois, quelques hectares sont plantés sur la Rive Gauche du Rhône à Plan-les-Ouates et près du Château de Sierne à Veyrier.
Année de fondation: 
1982
Fondateur: 
Schlaepfer, Jean-Daniel & Pillon, Gérard
Gérant: 
Pillon, Christophe
Œnologue: 
Pillon, Christophe
Superficie: 
25 hectares
Volume: 
150000 bouteilles
Production: 
Organobiologique (Biosuisse)
Cépages (blanc): 
Aligoté
Chardonnay (Clävner)
Chasselas (Fendant, Perlant, Gutedel)
Pinot Blanc (Weisser Burgunder)
Pinot Gris (Malvoisie, Grauburgunder, Ruländer, Tokayer)
Riesling
Sauvignon Blanc
Savagnin Blanc (Paien, Heida, Traminer)
Viognier
Chenin Blanc
Cépages (rouge): 
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Gamaret
Gamay
Pinot Noir (Blauburgunder, Klävner)
Autres productions: 
Assemblage
Surmaturé
Vins affichés: 
16
Langues parlées: 
Anglais
Français
Allemand
Selon les horaires
Toute l'année 01.01 - 31.12
Lundi: 
08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Mardi: 
08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Mercredi: 
08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Jeudi: 
08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Vendredi: 
08:30 - 12:30
13:30 - 17:30
Samedi: 
11:00 - 13:00
Dimanche: 
Fermé
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