Schlossgut Bachtobel

Weinfelden, Thurgovie

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Le domaine de Bachtobel, ses caves et son château sont dans la famille de Johannes Meier depuis 1784. La tradition viticole de la région est ancienne comme en témoignent deux pressoirs de 1584 et 1729. Le Pinot noir est le cépage principal du domaine, il représente 80% des vignes et se décline en 4 vins. Au domaine il y a un réel soucis de réaliser un viticulture éco-responsable. Depuis des années, le domaine a renoncé à l'utilisation d'engrais et d'herbicides synthétiques et a limité l'intervention mécanique. L'eau provient de sources situées sur le domaine.
Année de fondation: 
1784
Fondateur: 
Kesselring, Johann Ulrich
Propriétaire: 
Meier Johannes
Gérant: 
Meier Johannes
Œnologue: 
Rebentrost, Ines
Superficie: 
6 hectares
Volume: 
45000 bouteilles
Cépages (blanc): 
Müller-Thurgau (Riesling Sylvaner)
Pinot Gris (Malvoisie, Grauburgunder, Ruländer, Tokayer)
Riesling
Sauvignon Blanc
Cépages (rouge): 
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir (Blauburgunder, Klävner)
Autres productions: 
Assemblage
Vins affichés: 
9
Places intérieures: 
20 places
Places extérieures: 
40 places
Langues parlées: 
Allemand
Anglais
Français
Ou sur rendez-vous
Selon les horaires
Excepté les jours fériés
Eté 01.06 - 30.09
Lundi: 
Fermé
Mardi: 
Fermé
Mercredi: 
Fermé
Jeudi: 
Fermé
Vendredi: 
Fermé
Samedi: 
10:00 - 14:00
Dimanche: 
Fermé
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