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Des vins suisses sur le Bund à Shanghai

En Chine, la fête de la mi-automne ou fête de la lune, symbolisant entre autres la célébration des récoltes, semble sourire aux vins vaudois. Pour cette occasion et à l’initiative de Philippe Huser, propriétaire du Napa Wine Bar, 6'000 flacons vaudois ont pris la mer début septembre pour arriver, juste à temps, pour le début des célébrations de la pleine lune à Shanghai. Dans la coutume locale, cet événement est presque aussi important que le Nouvel An chinois, il donne d’ailleurs lieu au deuxième congé le plus important de l’année dans de nombreux pays asiatiques.

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01 oct

Les bienfaits du vin pour la santé

Le vin est la plus ancienne médecine humaine qui soit documentée ; elle remonte à 2200 avant JC, les tablettes sumériennes et les papyrus de l'Égypte ancienne décrivent de multiples recettes de médicaments à base de vin. Pendant de nombreux siècles, face au manque d'eau potable, le vin a été recommandé comme une alternative. Il a également été prescrit comme un antiseptique pour le traitement des plaies, comme aide à la digestion et comme remède à un large éventail d'affections allant de la léthargie et de la diarrhée au soulagement de la douleur de l'accouchement.

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Robert Parker note des vins de Chasselas pour la première fois

La revue de Robert Parker note des Chasselas (Fendant) de Suisse romande pour la première fois. Stephan Reinhardt, l'envoyé du plus célèbre magazine de vin au monde, le «Robert Parker's Wine Advocate», a dégusté une centaine de nos Chasselas - 20 ont obtenus 87 points et plus.

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