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Caroline Lefay, Sommelière et gérante du Yatus, un bar à vin populaire à Lausanne.

Caroline aime se définir comme une épicurienne nomade, elle est passionnée et passionnante, son parcours atypique l’a conduite aux quatre coins du monde, elle y a glané de nombreuses expériences mais aussi une belle confiance en soi. Elle gère actuellement le Yatus à Lausanne où elle compte bien apporter sa touche personnelle et imprégner les lieux de son âme de sommelière. 

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Reza Nahaboo a gagné le Trophée Swiss Wine / Quattromani du "Meilleur Sommelier de Suisse 2016"

Ce dernier dimanche 30 octobre, s'est déroulé à Genève le 20ème concours du "Meilleur Sommelier de Suisse 2016". Trente ans après le tout premier Trophée Ruinart 1986, l'Hôtel Beau-Rivage accueille à nouveau l’édition 2016

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Hans Rhyner, le sommelier qui aime les grands formats

Hans Rhyner, le sommelier Saint-Gallois qui aime les grands formats. Responsable de plusieurs caves de restaurants gastronomiques, il livre sa sélection très personnelle de magnums.

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Vignoble Neuchâtelois - L'aventure du bio

Malgré ses modestes 600 hectares de vignoble qui place Neuchâtel au sixième rang des régions viticoles de Suisse, les vignerons neuchâtelois se hissent en tête de la production de vin biologique. Grâce aux acquis de pionniers émérites.

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