Suisse alémanique

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On entend par Suisse orientale (ou alémanique) l'ensemble des dix-sept cantons viticoles de la Suisse alémanique dont les vignobles se regroupent en trois régions: la région occidentale avec Bâle et l'Argovie, la région centrale avec Zurich, Schaffhouse et la Thurgovie, et la région orientale avec les cantons des Grisons et de Saint-Gall. Ici les cépages rouges dominent. Un quart du vignoble est planté de Pinot Noir (appelé localement Blauburgunder) qui produit d'étonnants vins rouges fort nuancés. Les cépages blancs, au sein desquels prédomine le Müller-Thurgau (que l'on appelle encore en Suisse Riesling X Sylvaner), ne couvrent que 25 pour cent de la surface viticole. Parmi les spécialités de la Suisse alémanique, mentionnons le Räuschling, le Gewürztraminer et le Pinot Gris. Vu les conditions climatiques plutôt septentrionales qui règnent en Suisse alémanique, le nombre de cépages arrivant à maturité reste limité. Il y a heureusement d'autres facteurs créant des microclimats favorables à la vigne, tels les lacs, les fleuves et rivières, le fœhn ou bien l'exposition avantageuse des vignobles. Les précipitations varient considérablement d'une zone à l'autre, et les risques de gels de printemps et d'automne sont grands. La composition des sols dans cette région est très diverse car très étendue entre le Jura et les Alpes. Le relief a été façonné par de nombreux cours d’eau.
Sous-régions: 
Argovie
Berne (ville)
Bâle
Grisons
Lucerne
Saint Gall
Schaffhouse
Thurgovie
Zurich
autre
Etablissements recensés: 
310
Producteurs listés: 
Vins listés: 
Températures moyennes
Annuelle: 
9.5°C
janvier: 
0.3°C
juillet: 
19°C
Ensoleillement: 
1595 h/an
Précipitations annuelle: 
1390 mm
Jours de pluie: 
138
Poids de la région: 
19.2%
Surface cultivée: 
2852 hectares
Cultivé en blanc: 
873 hectares
Cultivé en rouge: 
1979 hectares
Nombre de cépages: 
61
Cépages principaux: 
Chasselas
Completer
Müller-Thurgau
Räuschling
Pinot Noir
Topographie: 
Au plus haut: 
600 m
Au plus bas: 
270 m
Sols: 
Alluvions
Argile
Calcaire
Sable
Pierres

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