Cantine - Svizzera tedesca

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Aagne

Hallau (SH) - Schaffhausen, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Gysel Stefan, Saxer Nadine
Enologo: 
Gysel Stefan, Saxer Nadine
Visita: 
Vini visualizzati: 
3
Aagne, che significa "Proprio" nel dialetto della regione, è una tenuta di famiglia in cui convergono i contributi di diverse generazioni in un bagaglio di conoscenze straordinario. In vigna troveremo le varietà chiave della regione, Riesling x Sylvaner, Pinot Noir e Chardonnay, ai quali si uniscono pure le varietà bordelesi e il raro Cabernet …

Bachtobel, Meier Johannes

Weinfelden - Thurgau, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Meier Johannes
Enologo: 
Rebentrost, Ines
Visita: 
Vini visualizzati: 
9
Bachtobel è oramai un Domaine simbolico nella regione di Thurgau, i vigneti, le cantine e il castello sono nella famiglia di Johannes Meier dal 1784. La tradizione vinicola della regione è molto antica, fattore messo in evidenza da due presse di 1584 e il 1729. Una splendida e coesa equipe accompagna Johannes nell’intento di portare a maturità …

Bad Osterfingen
 (Weingut)

Osterfingen
 (Wilchingen) SH - Schaffhausen, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Meyer
, Michael & Arianne
Enologo: 
Meyer
, Michael
Visita: 
No
Vini visualizzati: 
8
Michael Meyer, responsabile di questa antica tenuta rinomata tanto per i suoi vini quanto per il suo ristorante, è sia capo chef sia viticoltore. Questo duplice ruolo gli consente di abbinare i menù ai vini proposti. Per quanto riguarda i vini, le sue specialità sono il Pinot bianco e il Pinot nero. Ha collaborato in particolare con Ruedi …

Baumann (Weingut)

Oberhallau - Schaffhausen, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Baumann, Ruedi & Beatrice
Enologo: 
Baumann, Ruedi, Beatrice & Peter
Visita: 
Vini visualizzati: 
14
Immersa in un'atmosfera di suggestivo isolamento, la regione di Klettgau, nel cantone di Sciaffusa, con le sue dolci colline ricoperte da vigneti, è un vero e proprio paradiso vinicolo. In queste zone, al riparo dalle piogge che sferzano la Foresta Nera, si coltiva soprattutto il Pinot nero. Il numero di viticoltori-cantinieri presenti nella …

Bechtel Weine

Eglisau - Zurigo, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Bechtel, Mathias
Enologo: 
Bechtel, Mathias
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Vini visualizzati: 
12
After graduating as winemaker and further training in Changins (VD) as cellar master, Mathias gained further experience at the Pircher winery in Eglisau. He passionately worked at his own wine designs which resulted in a varied wine collection with style and rarities. He finally established himself in 2015 and moved to the Hangartner cellar …

Bovel, Weingut

Fläsch - Grigioni, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Marugg, Daniel & Monika
Enologo: 
Marugg, Daniel
Visita: 
Vini visualizzati: 
7
La cantina Bovel è situata nel comune di Fläsch, in prossimità di Bad Ragaz, nei Grigioni. Una regione particolarmente favorevole per la coltivazione della vite, soprattutto sui versanti sud-ovest situati ai piedi delle catene montuose, caratterizzati da clima relativamente mite ed una buona ventilazione. Da sempre la famiglia Bovel punta su …

Broger, Michael (Weinbau)

Ottoberg - Thurgau, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Broger, Michael
Enologo: 
Broger, Michael
Visita: 
Vini visualizzati: 
6
Dopo un’esperienza “formatrice” in una delle cantine icona del panorama locale, Michael Broger decise di mettersi in proprio dal 2002, producendo vini nei pressi di Ottoberg, nella campagna del Thurgau. L'architettura della cantina, le etichette dei vini, originali ed eleganti, ma soprattutto la cura maniacale tanto in vigna come in cave …

Burkhart (Weingut)

Weinfelden - Thurgau, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Burkhart, Willi, Christine & Michael
Visita: 
Vini visualizzati: 
0
Willi conosce ogni vite, i punti di forza e le sue problematiche. Si tenta di estrarre solo il meglio, secondo il suo motto: “all’origine un vino eccezionale vi è sempre l'eccellenza nella cura ai vigneti”. Christine è ovunque: in vigna, in cantina, nell’amministrazione ed in sala di degustazione, dove si organizzano aperitivi e momenti …

Davaz Weingut

Fläsch - Grigioni, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Davaz, Andrea & Matianne
Enologo: 
Hoerler, Silas
Visita: 
Vini visualizzati: 
11
Nel 1972 la famiglia Davaz piantò le prime viti nelle parcelle appena acquistate, appezzamenti situati nel pittoresco paesaggio tra Fläsch e Maienfeld. Due anni più tardi, la famiglia uscì sul mercato con i primi vini che trovarono rapidamente una clientela fedele. Oggi i figli hanno ereditato, insieme alla responsabilità della tenuta, la …

Donatsch, Weingut

Malans (GR) - Grigioni, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Donatsch, Familie
Enologo: 
Donatsch, Martin
Visita: 
Vini visualizzati: 
14
Il Domaine e l’"Ochsen" a Malans sono da più di 100 anni di proprietà della famiglia Donatsch. La filosofia dell'azienda di famiglia è quello di produrre vini d’eccellenza. "Da cinque generazioni viviamo per il vino, cercando di mantenere sempre uno sguardo lungimirante, ma rimanendo al contempo fedeli alla cultura e alla tradizione che ci …

Eichholz Weingut

Jenins - Grigioni, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Grünenfelder, Irene
Enologo: 
Grünenfelder, Irene
Visita: 
Vini visualizzati: 
8
"Il mio entusiasmo, il mio amore e la gioia, ma anche la lotta di ogni anno, devono percepirsi nei miei vini. Voglio che questi si rendano partecipi, sorprendenti e vivi quanto la vita stessa. Questo affascinante mestiere è la sfida preziosa mi attende ogni giorno. " Irene Grünenfelder. Membro Vinotiv.

Fromm, Weingut

Malans (GR) - Grigioni, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Fromm, Georg
Enologo: 
Fromm, Georg
Visita: 
Vini visualizzati: 
14
Nato da una famiglia di viticultori, Georg Fromm si trova a percorrere un insolito cammino. Dopo una prima raccolta nel 1970, si stabilì per qualche tempo con la sua famiglia in Nuova Zelanda. Fu solo negli anni '90, con il suo rientro in Svizzera, che la produzione del Domaine familiare fu pervaso da un vento di novità, dando nascita a vini che …

Gantenbein Wine

Fläsch - Grigioni, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Gantenbein, Martha & Daniel
Enologo: 
Gantenbein, Martha & Daniel
Visita: 
No
Vini visualizzati: 
3
Questa tenuta sorge ai confini di Fläsch, un comune a vocazione viticola situato nella valle del Reno, nel cantone dei Grigioni. In mezzo alle vigne, si erge un magnifico complesso di edifici, la cantina di Gantenbein. I proprietari della tenuta sono perfettamente consapevoli del fatto che la vigna rappresenta la chiave del successo e che per …

Hermann, Christian (Weinbau)

Fläsch - Grigioni, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Hermann
, Christian
Enologo: 
Hermann
, Christian
Visita: 
Vini visualizzati: 
5
Con la fondazione della propria cave Christian Herrmann ha realizzato un sogno d'infanzia. Per creare vini di carattere è convinto che non vi può essere alcun compromesso sulla qualità. La scelta di limitare la coltivazione a tre vitigni è stato soggetto di lunghe riflessioni che hanno permesso di strutturare e produrre una gamma limitata di …

Hermann, Roman

Fläsch - Grigioni, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Hermann, Peter
Enologo: 
Hermann, Roman
Visita: 
Vini visualizzati: 
3
The winemaker succesfully lead the transformation of his estate from agriculture to viticulture. While he produces wonderful Pinot Noir he is also nicknamed the king of whites for his great white wines.

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