沃州 (Vaud)

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沃州的葡萄酒產地可分為四個區域:日內瓦湖西邊從莫爾日(Morges)到尼永(Nyon)一帶為拉闊特(La Côte)地區;著名的拉沃葡萄園區則位於洛桑和沃韋-蒙特勒之間的一帶,沃州最有名的葡萄種植園區、位置獨特的Dézaley便在這裡,它坐落在Epesse和St. Saphorin之間陡峭的山坡台地上,俯瞰日內瓦湖; 羅納河右側從維勒納夫(Villeneuve)一直延伸至貝克斯(Bex)附近的是沙布萊葡萄園區域; 最後還有納沙泰爾湖周邊的Bonvillars、Côtes de l'Orbe和威邑(Vully)等葡萄酒產區,它們均屬於沃州北部。 沃州是瑞士第二大葡萄酒產區,其葡萄酒總產量佔全國產量的四分之一。它主要以使用沙斯拉白葡萄為原料釀造的果味和清新型白葡萄酒而聞名,它們細膩而多樣的芳香反映了該地區不同的土壤類型。用佳美和黑皮諾葡萄釀造的紅葡萄酒約佔整個葡萄酒產量的四分之一。 沃州葡萄園種植和葡萄酒釀造的歷史悠久,最早可追溯到中世紀時期,當時西多修道會修士在Dézaley莊園開始了葡萄種植。著名的葡萄種植者節(Fête des Vignerons)是一個每隔25年才舉行一次的獨特的慶祝活動,它用載歌載舞的形式真實地紀錄了沃州關於葡萄園種植和葡萄酒釀造的深遠歷史。 沃州氣候深受湖泊影響,形成了多種尤其適合葡萄生長的小氣候條件。 冰川、河流還有山脈等等這些不同地理因素對土地的作用使其在成分和質地上都顯得非常多變和豐富。土壤的特性在沃州沙斯拉葡萄酒的芳香的細微差別中得到了充分體現。
分區: 
威邑(Vully)
拉沃
拉闊特 (La Côte)
沙布萊
洛桑
邦維拉爾(Bonvillars)
里維埃拉
已統計機構數: 
460
本站收錄酒莊數: 
收錄葡萄酒數: 
平均溫度
年度: 
10.9°C
一月: 
2.2°C
七月: 
20.3°C
光照時長: 
1872 小時/年
年降雨量: 
1181 mm
降雨天數: 
122
地區比重: 
25.4%
種植面積: 
3782 公頃
白葡萄種植面積: 
2497 公頃
紅葡萄種植面積: 
1285 公頃
主要葡萄品種數目: 
50
主要葡萄品種: 
沙斯拉
佳瑪蕾
佳美
黑佳拉
黑皮諾
地形: 
最高: 
700 m
最低: 
375 m
土壤: 
粘土
礫石
石膏
石灰石
磨拉石

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