Weingut Baumann

Oberhallau, Schaffhouse

Vous êtes ici

 
Dans son magnifique isolement, le Klettgau schaffhousois est avec ses vignobles ondoyants un véritable paradis viticole. A l’abri des pluies de la Forêt-Noire, l’on y cultive surtout le Pinot Noir. Les vignerons-encaveurs y sont plutôt rares et le Domaine Baumann à Oberhallau compte parmi les meilleurs. Les vins du domaine sont pleins de caractère, intègres et francs. Leur produit le plus connu s’appelle Zwaa, un nom issu de deux terroirs et de deux vignerons, Ruedi Baumann et Michael Meyer de Bad Osterfingen.
Année de fondation: 
1978
Fondateur: 
Baumann, Max
Propriétaire: 
Baumann, Ruedi & Beatrice
Gérant: 
Baumann, Ruedi & Beatrice
Œnologue: 
Baumann, Ruedi, Beatrice & Peter
Superficie: 
8 hectares
Volume: 
40000 bouteilles
Cépages (blanc): 
Chardonnay (Clävner)
Müller-Thurgau (Riesling Sylvaner)
Pinot Gris (Malvoisie, Grauburgunder, Ruländer, Tokayer)
Cépages (rouge): 
Pinot Noir (Blauburgunder, Klävner)
Vins affichés: 
14
Places intérieures: 
10 places
Places extérieures: 
20 places
Selon les horaires
Excepté les jours fériés
Toute l'année 01.01 - 31.12
Lundi: 
Fermé
Mardi: 
Fermé
Mercredi: 
Fermé
Jeudi: 
Fermé
Vendredi: 
Fermé
Samedi: 
09:00 - 16:00
Dimanche: 
Fermé
Affichage

Nous contacter

À propos

Swiss Fine Wine est un site complet et multilingue sur les meilleurs vignobles suisses et leurs vins sélectionnés par l’agrégation de listes d’experts. Rejoignez-nous pour découvrir, visiter, déguster, accorder, les vins fins suisses en Suisse ou partout dans le monde.

Nous sommes une initiative privée qui se consacre à promouvoir, expliquer et discuter les vins fins suisses. Notre site s’adresse aux particuliers, amateurs de vin, professionnels ainsi qu’aux entreprises comme les restaurants, les hôtels et les distributeurs qui souhaitent en savoir plus sur les vins suisses.