Cantine che coltivano Pinot Nero

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Aagne

Hallau (SH) - Schaffhausen, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Gysel Stefan, Saxer Nadine
Enologo: 
Gysel Stefan, Saxer Nadine
Visita: 
Vini visualizzati: 
3
Aagne, che significa "Proprio" nel dialetto della regione, è una tenuta di famiglia in cui convergono i contributi di diverse generazioni in un bagaglio di conoscenze straordinario. In vigna troveremo le varietà chiave della regione, Riesling x Sylvaner, Pinot Noir e Chardonnay, ai quali si uniscono pure le varietà bordelesi e il raro Cabernet …

Agriloro

Genestrerio - Sottoceneri, Ticino

Proprietario: 
Perler, Meinrad C.
Enologo: 
Pelossi, Sacha
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20
Questa tenuta, situata tra le frazioni di Arzo e Genestrerio, nella parte meridionale del Canton Ticino. Ricostituita a partire dai vigneti della cantina storica "Tenimento dell'Ör" e oggi completamente rinnovata, deve parte del proprio successo alla lungimiranza del rifondatore, Peter Meinrad, e al suo team. L’azienda propone una gamma di …

Amandiers (Cave des)

Saillon - Basso Vallese, Valais

Proprietario: 
Delétraz, Alexandre
Enologo: 
Delétraz, Alexandre
Visita: 
Vini visualizzati: 
3
La Cave des Amadiers é un sogno, un’utopia…e sicuramente un progetto di vita, nato dal desiderio di creare grandi espressioni del terroir vallesano. In vigna si pratica una agricoltura convenzionale, adattando le rese in funzione di ogni parcella e del profilo dell’annata. Il lavoro in cantina é condotto lasciando il tempo al tempo, permettendo …

Ardévaz (Cave)

Chamoson/St-Pierre-de-Clages - Vallese centrale, Valais

Proprietario: 
Boven, Rachel
Enologo: 
Roux, Rodolphe
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27
Ardevaz persegue oggi gli stessi fini qualitativi di sempre sotto la guida di Rachel Boven, assistita dai figli e il supporto tecnico dell’enologo Rudolphe Roux. La chiave di volta per raggiungere il livello qualitativo atteso, fin dai tempi del predecessore Michel Boven, é sempre quella del rispetto ambientale e di una pratica in cantina …

Auvernier (Château d’)

Auvernier - Neuchâtel (lago di Neuchâtel), Tre Laghi

Proprietario: 
Grosjean, Thierry
Enologo: 
Vanvlaenderen, Yann
Visita: 
Vini visualizzati: 
12

Bachtobel, Meier Johannes

Weinfelden - Thurgau, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Meier Johannes
Enologo: 
Rebentrost, Ines
Visita: 
Vini visualizzati: 
9
Bachtobel è oramai un Domaine simbolico nella regione di Thurgau, i vigneti, le cantine e il castello sono nella famiglia di Johannes Meier dal 1784. La tradizione vinicola della regione è molto antica, fattore messo in evidenza da due presse di 1584 e il 1729. Una splendida e coesa equipe accompagna Johannes nell’intento di portare a maturità …

Bad Osterfingen
 (Weingut)

Osterfingen
 (Wilchingen) SH - Schaffhausen, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Meyer
, Michael & Arianne
Enologo: 
Meyer
, Michael
Visita: 
No
Vini visualizzati: 
8
Michael Meyer, responsabile di questa antica tenuta rinomata tanto per i suoi vini quanto per il suo ristorante, è sia capo chef sia viticoltore. Questo duplice ruolo gli consente di abbinare i menù ai vini proposti. Per quanto riguarda i vini, le sue specialità sono il Pinot bianco e il Pinot nero. Ha collaborato in particolare con Ruedi …

Balavaud

Vetroz - Vallese centrale, Valais

Enologo: 
Julien Fournier
Visita: 
No
Vini visualizzati: 
17
The estate vineyards are mostly located in Vétroz and Chamoson. In addition they are some vineyards in Martigny, Charrat, Leytron, Ardon, Conthey, Savièse and Salquenen.

Balisiers (Domaine des)

Peney - Riva destra (Mandement), Ginevra

Enologo: 
Pillon, Christophe
Visita: 
Vini visualizzati: 
16
Il Domaine des Balisier, situato nel cuore del villaggio di Peney, porta il nome di un fiore tropicale dal bouquet ben definito che certe volte si ritrova tra le note distintive del suo terroir. (Secondo la classificazione di Linneo, “balisier” = canna). Nella tenuta non si fanno concezioni sotto il profilo qualitativo: tutta la produzione ha …

Baumann (Weingut)

Oberhallau - Schaffhausen, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Baumann, Ruedi & Beatrice
Enologo: 
Baumann, Ruedi, Beatrice & Peter
Visita: 
Vini visualizzati: 
14
Immersa in un'atmosfera di suggestivo isolamento, la regione di Klettgau, nel cantone di Sciaffusa, con le sue dolci colline ricoperte da vigneti, è un vero e proprio paradiso vinicolo. In queste zone, al riparo dalle piogge che sferzano la Foresta Nera, si coltiva soprattutto il Pinot nero. Il numero di viticoltori-cantinieri presenti nella …

Bechtel Weine

Eglisau - Zurigo, Svizzera tedesca

Proprietario: 
Bechtel, Mathias
Enologo: 
Bechtel, Mathias
Visita: 
Vini visualizzati: 
12
After graduating as winemaker and further training in Changins (VD) as cellar master, Mathias gained further experience at the Pircher winery in Eglisau. He passionately worked at his own wine designs which resulted in a varied wine collection with style and rarities. He finally established himself in 2015 and moved to the Hangartner cellar …

Bernunes (Cave des)

Sierre - Vallese centrale, Valais

Proprietario: 
Nicolas Zufferey
Enologo: 
Nicolas Zufferey
Visita: 
Vini visualizzati: 
6
La tenuta è stata fondata nel 1987 a Sierre-Chippis da Nicolas Zufferey, investendo nel progetto nient'altro che l'energia della propria giovinezza. Da allora la cantina si è ingrandita e dal 1994 la maggior parte della produzione vinicola della tenuta è ospitata in un edificio situato nel cuore dei vigneti di Bernunes. Le vigne della tenuta …

Besse, Gérald

Martigny-Croix - Basso Vallese, Valais

Proprietario: 
Gérald & Patricia Besse
Enologo: 
Gérald & Sarah Besse
Visita: 
Vini visualizzati: 
16
Il primo della famiglia a nutrire la passione per la vigna e il vino fu il nonno di Gérald, Clément Besse, che acquistò il primo appezzamento di terreno nel 1979 per coltivarlo insieme alla moglie Patricia. Nel 1984, i coniugi trasformarono una vecchia fattoria in una piccola cantina, dotandola di un frantoio per la prima raccolta e producendo …

Bonvin, Charles (Cave)

Sion - Vallese centrale, Valais

Enologo: 
Delalaye, Thierry & Messin Karin
Visita: 
Vini visualizzati: 
21
This is one of the oldest producers in Valais. Over the years the winery was able to build several estates, each enjoying unique terroirs. These entities are cultivated in order to respect and preserve the environment. The company was a pioneer of integrated production methods.

Bovard, Louis

Cully - Lavaux, Vaud

Proprietario: 
Bovard, Louis
Visita: 
No
Vini visualizzati: 
15
Le origini del legame tra la famiglia Bovard ed il mondo del vino risale a più di 400 anni or sono. Grazie allo spirito avanguardista del “capitano” Louis-Philippe, il Domaine ha aperto considerevolmente gli orizzonti della viticultura regionale: gli si puó attribuire l'introduzione di nuove varietà nella tenuta come lo Chenin Blanc, il recupero …

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