Domaine Mermetus

Aran-Villette, Lavaux

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Domaine Mermetus

Chemin du Graboz 2
1091 Aran-Villette
Schweiz

Kontakt

 

www.mermetus.ch

Das Weingut Mermetus gehört der Familie Chollet und liegt inmitten der atemberaubenden Kulisse der Weinbergterrassen des Lavaux, das zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Die vom Weingut kultivierten Weinberge sind in 35 von steinernen Mäuerchen umgebenen Parzellen unterteilt und bieten so ein unverzichtbares Ökosystem, das vielfältige Kleinklimata fördert. Aus den zahlreichen, unterschiedlichen angebauten Rebsorten werden 31 authentische Weine kreiert. Um den wahren Charakter der verschiedenen Terroirs herauszuarbeiten, bevorzugt das Weingut jedoch autochthone Sorten wie den Chasselas bei weißen und Plant-Robert bei roten Weinen.
Gründungsjahr: 
1900
Gründer: 
Chollet, Henri
Eigentümer: 
Chollet, Henri & Vincent
Manager: 
Chollet, Vincent & Valérie
Önologe: 
Chollet, Henri & Vincent
Fläche: 
7 Hektar
Volumen: 
60000 Flaschen
Trauben (weiß): 
Chasselas (Fendant, Perlant, Gutedel)
Weissburgunder (Pinot blanc)
Grauburgunder (Malvoisie, Pinot gris, Ruländer, Tokayer)
Viognier
Trauben (rot): 
Gamaret
Gamay
Merlot
Mondeuse Schwarz
Pinot Noir (Blauburgunder, Klävner)
Plant-Robert (Plant-Robez, Plant-Robaz)
Andere Produkten: 
Assemblage
Überreif
Weine angezeigt: 
9
Sitzplätze innen: 
25 Sitzplätze
Sitzplätze aussen: 
30 Sitzplätze
Sprachen: 
Französisch
Nach Terminvereinbarung
Nach Öffnungszeiten
Außer an Feiertagen
Das ganze Jahr 01.01 - 31.12
Montag: 
Geschlossen
Dienstag: 
Geschlossen
Mittwoch: 
Geschlossen
Donnerstag: 
Geschlossen
Freitag: 
17:00 - 19:00
Samstag: 
10:00 - 17:00
Sonntag: 
Geschlossen
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